Risoto de shitake: a receita

risoto de shitake

A refeição a seguir vem de um domingo descompromissado de outono, em que se começa a cozinhar às 15h depois de uma manhã petiscando no mercado. A gente liga uma música, abre uma garrafinha de vinho, enche o coração de afeto e vai pra cozinha picar, refogar e misturar.  As fotos foram encontradas em meio à limpeza de dropbox. Como ficaram boas e é tudo bem simples de fazer, fica eleito o prato de 2014. Assim, eu registro uma lembrança e você ganha uma receita. 😉

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